Daniel Chung

Repaso de Gurney's Montauk Resort and Se...

He asistido a muchas fiestas de verano en el Beach...

He asistido a muchas fiestas de verano en el Beach Club de Gurneys a lo largo de los años, y siempre ha sido una de mis favoritas. Pero siempre me he preguntado cómo era aquí fuera durante la temporada baja, cuando las casas no estaban llenas de asistentes a las fiestas de fin de semana y las playas estaban tranquilas y vacías. Mis amigos y yo decidimos hacer un viaje por carretera durante el fin de semana y experimentar cómo era Montauk en la temporada de otoño, y disfrutar de todo lo que tenía para ofrecer.

Los resorts frente al mar generalmente se duermen en los laureles debido a su ubicación o propiedad. Este no es el caso en Gurneys. Desde el primer "hola" del valet hasta los muchos "hola, ¿cómo estás y podemos conseguir algo más?" Que escuchas del personal, está claro que Gurneys tiene la intención de hacerte sentir como en casa cada minuto de tu quédese, no solo en su servicio, sino en su reconfortante comida, sus modernas habitaciones, hasta el minuto antes de partir.

Como amante del sol, la playa y el verano, no pensé que me encantaría la playa en cualquier otra temporada. Pienso automáticamente en Catskills como el destino de otoño / invierno cuando salgo de Nueva York, al igual que muchos neoyorquinos. Pero debo decir que mi estadía en Gurneys este otoño es para los libros. Caminar por la playa por la mañana, por la tarde y por la noche envueltos en suéteres y mantas, sentarse junto al fuego y mirar las estrellas, disfrutar de la luz de la luna ... el verano puede ser todo diversión y juegos, pero nada se vuelve más nostálgico y reflexivo que el meses más fríos en la playa.

Imprescindibles:
Cenando en Scarpetta Beach, obtenga los espaguetis con una copa de Brunello. No te decepcionará. La jurel cruda, la polenta cremosa, la mezzaluna de remolacha y las vieiras chamuscadas, el pastel de chocolate Valrhona y el espresso budino reciben menciones de honor

¡Desayuno en Tillie's o desayuno en la cama! La tostada francesa fue un bonito fenómeno.

Charlar al aire libre con amigos, junto al fuego antes y después de la cena

Nadar en la piscina de agua de mar cuando hace demasiado frío para saltar al océano

Leyendo en el sofá cama del balcón, envuelto en las mantas

Quedarse dormido por la noche escuchando las olas

Las decoraciones navideñas te hacen sentir como en casa durante las vacaciones.

¡Gracias Michael Nenner, Piero, Anthony, Michelle, Mike, Rachel y el resto del equipo por una estancia maravillosa!

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