Ashley Cashon

Repaso de Grit and Grace Restaurant

Vinimos aquí esta noche para un día de San Valentí...

Vinimos aquí esta noche para un día de San Valentín tardío y no volveremos. No atienden a vegetarianos / veganos ni a solicitudes especiales que aprendimos de la manera difícil. Le expliqué que necesitaba acompañamientos veganos y me dijeron que la coliflor y el succotash no serían un problema. La coliflor no era más que una base cremosa y queso que salió primero. Se lo di a mi esposo. Se lo comió, un error básico que no es gran cosa. Luego nos sirvieron el succotash. Tenía cerdo picado finamente.

Ya lo había hecho. No quería nada más. Pero nuestra mesera me dijo que algunas ensaladas estarían bien, así que le dije que eligiera por mí. Ella fue muy dulce y me pidió que eligiera, pero en ese momento solo quería salir de allí.

Llegó nuestro cheque y nos pidieron que lo pagáramos todo excepto el succotash con el cerdo. Mirando el boleto, no hay banderas rojas que indiquen a la cocina que prepare las verduras sin salsa como se solicitó o el succotash sin carne como hablamos y ella dijo que se podía hacer sin consultar con la cocina. En una cocina concurrida, las solicitudes dietéticas deben hacerse en los boletos, no verbalmente. No deberían haberme servido esos platos. No volveremos a sintonizar: Charleston tiene demasiadas ubicaciones excelentes que piensan fuera de la caja y están felices de satisfacer las solicitudes.

Traducido