Don Weiner

Repaso de Crossroads Kitchen

¡Vaya, no tenía idea de que el vegano pudiera ser ...

¡Vaya, no tenía idea de que el vegano pudiera ser tan bueno! Algunos amigos nos invitaron a experimentar este lugar, y estábamos emocionados de probarlo porque seguían entusiasmados con lo bueno que es. Mi pareja y yo llegamos un poco antes, así que nos dirigimos al bar para tomar una copa. Mi primera impresión del restaurante fue lo hermoso que es el interior. No es el típico restaurante vegano, este lugar se siente más como un elegante establecimiento de alta cocina.

El camarero nos recibió con prontitud, y cuando le pregunté por un par de vinos tintos por copa, inmediatamente me ofreció algunas muestras antes de pedir una copa. Mi socio había perdido la voz, así que le preguntamos al camarero si sabía de una buena bebida que pudiera ayudar. Sabía exactamente lo que hacía y regresó con una mezcla de whisky, té, miel y limón, que era perfecta.

Cuando llegaron nuestros amigos, nos sentamos inmediatamente. Nuestro camarero vino de inmediato, fue genial. Muy amigable. Como nuestros amigos habían estado aquí varias veces, les dejamos ordenar. Empezamos con la ensalada Kale. Estaba delicioso, con un aderezo ligero. Muy refrescante. El siguiente fue los pasteles de cangrejo. Dios mío, ¡no podía creer que no estuviera comiendo cangrejo! Estos estaban deliciosos.

El siguiente fue el plato de queso. ¡No podía creer que no estaba comiendo queso de verdad! Incluso combinó bien con el Cabernet que estaba bebiendo. El siguiente plato fue el calamares fritos, que en realidad eran anillos de corazones de alcachofa. Estos estaban buenos, pero no tuve la sensación de calamares, simplemente no la textura adecuada.

Después de eso fue Cheese Tortellini. No tengo idea de cómo hacen una cáscara de pasta vegana, pero fue perfecta. Y el queso por dentro sabía a ricotta rica.

También tuvimos una orden de las coles de Bruselas, que estaban bien. Lo he tenido mejor.

A continuación, tomamos un Scaloppine vegano de ternera, que estaba delicioso. ¡No podía creer que no estaba comiendo carne! La salsa es increíble. Después de eso, tuvimos el pollo parmesano. Soy un gran admirador de Chicken Parm, y eso es lo primero que suelo pedir cuando pruebo un nuevo restaurante italiano. El Chicken Parm aquí está bien. Pero realmente lo disfruté porque era vegano.

En general, disfruté mucho de Crossroads. Los sabores eran mejores que otros restaurantes veganos en los que he estado, y los precios eran razonables. El servicio es excelente y el ambiente del comedor es de primera.

Traducido