Dawn Siadatan Repaso de LMSF dba La Mar Cebicheria Per...
Conocí a un amigo aquí a mediados de semana y tuve...
Conocí a un amigo aquí a mediados de semana y tuve un almuerzo fantástico.
En primer lugar, los asientos y la cocina son abiertos y ventilados. Obtienes una sensación 'náutica' o 'costera' sin ser ... desagradable?
Nos sentamos rápidamente, junto al agua (camino a seguir si está disponible) y durante nuestra comida no tuvimos nada más que un servicio agradable, profesional y eficiente (aprecio cuando los camareros están al tanto de todos los detalles).
Mi amigo y yo compartimos el cebiche Nikei y la Limena causa. El ahi en el Nikei estaba delicioso. El plato estaba bien equilibrado con un ligero toque japonés. Las explosiones saladas del caviar del Limena se combinaron muy bien con el dulce y rico cangrejo Dungeness. Mi amigo consiguió la chaufa de quinua, que estoy seguro que estaba deliciosa. Tuve la brocheta de solomillo. La carne era sabrosa y mediana a la parrilla, medianamente rara. Perfecto.
Disfruté el Marayuca sour. ¡Solo pídelo!
En general, diría que La Mar es peruana de lujo con un toque de fusión japonesa. Vale la pena una visita.
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