Irving Penn-Sack

Repaso de The Governor Hotel

Pedí el pho como comida pequeña esperando comer un...

Pedí el pho como comida pequeña esperando comer un delicioso caldo con carne fresca. En cambio, recibí una pesadilla deconstruida: el caldo sin sabor se sirvió en una tetera junto a la carne que estaba en un sombrero de copa novedoso (¿eh)? Dentro del sombrero estaba la carne cubierta con lo que parecía ser un tomate crudo cortado entero y un puñado de menta. Todo fue terrible y caro para una taza (sombrero) de sopa.

Para colmo, todo se sirvió en un trozo de pizarra, lo que significa que tuve que hacer que un miembro del personal lo llevara a mi mesa a pesar de que el bistró tenía un punto de recogida de comida. La guinda del pastel fue que el miembro del personal me dio un cuchillo y un tenedor, sin cuchara.

Todo fue una experiencia realmente extraña. Cortaría el pho y me quedaría con comida de pub. Mmmm ...

Traducido