Dr Dap

Repaso de Legal Sea Foods, Inc.

Un terrible festín de sal de 4 oz de un filete de ...

Un terrible festín de sal de 4 oz de un filete de pez espada por $ 30 gracias a un chef molesto ... Nunca más.

Un grupo de trabajo de 14 personas fue a la plaza Legal Kendal esta noche para cenar. Todos recibieron bebidas, aperitivos, platos principales, postres. Estamos hablando de un cheque muy grande para el restaurante.

Para el plato principal pido un filete de pez espada, ennegrecido. Varias personas de mi grupo lo escuchan. La camarera también lo oye, porque repite "filete de pez espada, ennegrecido ..." Bien.

Bueno, llega la comida y mi filete de pez espada no está ennegrecido. Es solo un filete de pez espada a la parrilla. Es un bistec de buen tamaño. Observo que el bistec no es como lo pedí. El servidor lo devuelve. Sin disculpas, eso sí. Pero lo retracta.

3-4 minutos más tarde llega un reemplazo. Esta vez el bistec es una broma. Si pesa 4 onzas, me sorprendería. Es aproximadamente la mitad, quizás menos, del primer bistec que me trajeron. Y también es más delgado. Por $ 30. Lo siento, pero no hay filete de pez espada que valga $ 30 por 4 oz. Claramente, el cocinero estaba cabreado. Le devolví el bistec que estropeó y me iba a castigar enviándome una ración muy pequeña.

Además de eso, era casi incomible. No estaba tanto ennegrecido, sino cubierto con un poco de esmalte ennegrecido y una ENORME cantidad de sal. No soy "alérgico" a la sal, pero esto era ridículo.

No quería crear una escena, así que me la comí. Pero fue horrible y una porción tan pequeña, como dice el chiste.

Te diré esto: he trabajado antes en la cocina. Sé que a veces los clientes pueden ser un PITA. No soy ese tipo de cliente (claramente; ni siquiera me molesté en devolver el segundo bistec, cuando debería haberlo hecho). Solo devuelvo cosas que son muy diferentes de lo que pido. Este fue uno de esos casos. Pero también claramente el chef estaba cabreado. O tal vez el camarero estaba enojado y lo hizo en connivencia con el chef. Ciertamente no se disculpó por el lío en primer lugar. Pero en cualquier caso: cometieron un error, luego se enojaron porque se les llamó la atención y decidieron hacer un punto.

Bueno, déjame hacer un punto: nunca volveré a este restaurante (y me han quitado mucho dinero a lo largo de los años). Y me aseguraré de que mi empresa tampoco lo haga.

Aprovecha que cuando vayas, no se equivoquen.

Traducido