Jessica Cory

Repaso de Short Street Cakes

Tengo varias alergias alimentarias y un amigo deci...

Tengo varias alergias alimentarias y un amigo decidió sorprenderme con un pequeño pastel de bodas apto para personas alérgicas de Short Street. Primero llamó a varias panaderías que se negaron a hornearlo debido a las numerosas alergias que tengo. Short Street dijo que podían y "hacerlo todo el tiempo". Incorrecto. Si padece celiaquía u otras alergias alimentarias graves, NO CONFÍE EN ESTE ESTABLECIMIENTO. Mi amigo fue diligente, llamó varias veces para asegurarse de que los ingredientes que usaban no tuvieran X e Y e incluso llamé una vez más antes de tomar un bocado y me dijeron: "Está libre de <dichos alérgenos>". Después de un bocado, estaba en una ambulancia 20 minutos después, para pasar la noche del día de mi boda en la sala de emergencias.

Cuando contactamos a la panadería para discutir este asunto, algo quedó claro. Nadie sabía qué demonios estaban haciendo. En varias llamadas telefónicas, mensajes de texto y correos electrónicos, nos dijeron: "Es vegano, por lo que no puede tener nueces", "la orden solo decía sin gluten, no sin nueces" y "todos los ingredientes sin gluten son veganos y, por lo tanto, están libres de aceite de canola "además de recibir 3 proveedores diferentes de su chocolate por parte de varios miembros del personal. Finalmente, obtuvimos una copia de la factura que no enumeraba en ninguna parte mis alergias potencialmente mortales. Para colmo, el gerente / propietario dijo "No veo por qué este es mi problema" cuando mi amigo llamó para quejarse. Le devolvieron el dinero a mi amiga, pero ahora estoy atrapado con cientos de dólares en facturas médicas debido a la incompetencia de Short Street.

Traducido