Stuart Bracken

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Primero déjame decirte que no trabajo para Black &...

Primero déjame decirte que no trabajo para Black & Bleu y ni siquiera vivo en Scottsdale. Mi esposa y yo fuimos al Black & Bleu por capricho. Somos de Gig Harbor WA y buscamos un restaurante de carnes y vimos este lugar cuando pasábamos por allí. Mi esposa no es una gran persona a la que le gustan los bistecs / ternera, es una persona que lo toma o lo deja; esto entra en juego aquí en un segundo. Entonces, para apaciguarme, aceptó pasar, asumiendo que pediría mariscos o pollo. Una vez más, para apaciguarme, aceptó pedir Filet Bites para nuestro aperitivo: amo a esta mujer. Las picaduras fueron increíbles. Tan asombroso que mi ESPOSA ordenó una SEGUNDA ración (eso en sí mismo me asombró). Adelante, comí el bife de costilla. Sé que es difícil arruinar el rib-eye, pero lo que he encontrado en mis muchos años (65) chefs parece que no puede hacer bien el filete. Me gusta un bistec a medio cocer. La mayoría de los chefs lo hacen sangrando raro, ¡desagradable! Me gusta el rojo, no sangra, así que cuando le pones el tenedor la vaca grita ¡no no no !. Pero el bistec en Black & Bleu era PERFECTO !!! El hombre era tan bueno. Cada bocado se derritió en mi boca. Además, la mantequilla de queso azul encima es algo que quiero poner en mis filetes de ahora en adelante, también porque era el condimento perfecto. El chef, Jimmy, es increíble y prepara una excelente comida; los lugareños y por igual no deben perderse este lugar.

Nuestro camarero, Josh fue genial. Hicimos un trabajo maravilloso al asegurarnos de que tuviéramos todo lo que necesitábamos e hicimos excelentes recomendaciones. Su tiempo con nosotros fue perfecto, nunca se quedó allí en el momento adecuado para asegurarse de que todo estaba bien.

El gerente, Scott, vino y le hicimos saber lo contentos que estábamos y SIEMPRE haremos una parada para nosotros cuando estemos en la ciudad.

En general, fue una experiencia culinaria perfecta.

BYW-- Tim & GK no tienes idea de lo que estás hablando.

Traducido