Rachel Choe

Repaso de Smoque BBQ

He tenido una buena cantidad de barbacoa en el pas...

He tenido una buena cantidad de barbacoa en el pasado, y tengo que decir que Smoque BBQ está por encima del promedio. Cuando llegues, pides en el mostrador y luego el anfitrión te sentará. Por lo general, no soy fanático de la ensalada de col estilo Carolina, así que no puedo comentar sobre la suya. Las costillas y el cerdo desmenuzado estaban bastante buenos y la salchicha fue probablemente mi cosa favorita de lo que comimos. Su lado de macarrones con queso también es bastante bueno, pero no disfruté su budín de pan en absoluto. Las coberturas eran buenas, pero la textura del budín de pan era densa y gomosa.

Traducido