Sadie Costello

Repaso de Crooked Tree Coffeehouse

Descargo de responsabilidad: odio dejar malas crít...

Descargo de responsabilidad: odio dejar malas críticas. Odio a "esa persona" que trata mal a su servidor. No devuelvo comida. He trabajado en una pequeña cafetería con un agujero en la pared (no hipster), así que sé la diferencia entre un buen café hecho en máquinas antiguas y un café hecho por un barista mal entrenado o perezoso. Después de hacer mi pedido de un café con leche de lavanda y coco, observé a los baristas (como siempre lo hago porque soy barista y me encanta el proceso) y me consternó ver que la barista no midió los jarabes mientras los servía. Mi café con leche tenía un chupito extra. No pude saborear el trago. No pude saborear la leche. Todo lo que pude probar fue azúcar. Fue terrible. Subí a hablar con el barista. Podría decir que este mismo escenario había sucedido antes y que ella no había sido entrenada para manejarlo bien. Trató de arreglar la situación preguntándome qué quería que hiciera al respecto. En este punto ya no confiaba en el espresso de este lugar, así que pedí un cambio por solo un café negro. El café solo estaba bien, sobre lo que podría haber comprado en un Starbucks.
También pedimos comida. Mi esposo le preguntó al barista cuánto tiempo solía ser la espera para la comida y nos dijeron "no mucho". Pedimos un burrito y una quesadilla. Aparentemente también agregan azúcar a los burritos y quesadillas.
Pedimos el pedido para llevar y preguntamos sobre la espera habitual porque estábamos de viaje y en un momento crítico. La calidad de la comida era inferior a la que hubiéramos tenido en Starbucks y nos llevó 3 veces más tiempo que esperar en Starbucks. Esperamos 30 minutos por nuestra comida. El lugar tenía clientes, pero no hicimos fila, había dos cafés antes que el nuestro y nadie después de nosotros. También había 3 empleados, no uno o dos baristas tratando de manejar una tienda ocupada, ninguno de ellos parecía ser gerente y uno de ellos parecía estar tratando de encontrar formas de parecer ocupado en lugar de ayudar en la cocina a preparar nuestra comida.
Intento encontrar tiendas locales en las que parar cuando viajo, pero hazte un favor y omite este lugar y opta por Starbucks o profundiza en St. Louis para encontrar un buen café en un momento decente. Este lugar no merece el esfuerzo.
Nuevamente, no me gusta criticar lugares y odio ser "esa persona", pero en este caso vale la pena para evitarle a la gente la pérdida de tiempo y dinero (y el dolor de su paladar) que inevitablemente ocurrirá si deténgase en este lugar.

Traducido