Thomas Hofirek

Repaso de Weingut Gerogiberg

¡Demasiado! Lugar realmente impresionante, boutiqu...

¡Demasiado! Lugar realmente impresionante, boutique de disfrute muy agradable, chimenea romántica agradable. PERO: Rara vez he comido tan mal. La cocina no comprende en absoluto su oficio. Sopa de carne con bola de masa de queso: la sopa ciertamente nunca ha visto una carne, las bolas de masa duras y sin sabor. Lucioperca en risotto de remolacha: pescado congelado descongelado en el micrófono, seco por fuera, todavía crudo por dentro. Risotto un pampe indefinible con jugo de remolacha. Sin especias, sin sofisticación, realmente incomible. El camarero, sin embargo, fue muy servicial y comprensivo. Ojalá la responsabilidad en la cocina cambie muy rápido, porque sería una lástima este lugar.

Traducido