Hilda Gonzalez

Repaso de Fearing's at the Ritz-Carlton ...

Fuimos este domingo por nuestro aniversario y fue ...

Fuimos este domingo por nuestro aniversario y fue espectacular. Tuvimos el brunch de 3 platos la "enchilada entera". tuvimos el aperitivo de codorniz y tuve la ensalada Céser que no era simple de ninguna manera. Delicioso con semillas de granada y tomates mezclados con crutones en miniatura. Luego disfrutamos mucho de los huevos al estilo Benedict Fearing. Tuve el salmón con arándanos con brocolini. Luego tuvimos la tarta de crema de coco con sorbete. ¡Fearing nos obsequió con 2 copas de champán y un delicioso pastel de chocolate con macarrones en miniatura! Tan especial. Nos casamos hace 20 años en el otro restaurante Fearings en el otro hotel :) Siempre visitamos este lugar para fechas especiales y reuniones familiares. ¡Simplemente lo hacen bien! Gracias a los cocineros, al personal ya Matre D por nuestra reserva de las 11:30 como el Derby de Kentucky. Si no puedes ganar a lo grande aquí, ¡vuelve a casa! :) Vinimos a Fearing's para celebrar nuestro aniversario. Habíamos estado aquí un par de veces antes y disfrutamos de cada visita, esta vez sin excepción. Teníamos el menú degustación así que nos pusimos en manos de los chefs. Nuestros favoritos eran el pargo, codorniz con enchiladas de conejo y ostras fritas sobre espinacas. Tuvimos una experiencia gastronómica inolvidable. Cada bocado fue delicioso y el servicio fue superior. Un agradecimiento al sumiller Paul Botamer. No sé casi nada sobre vino y fue de gran ayuda.

Traducido