William Vrooman

Repaso de Webster's Bistro and Bar

Salimos caminando porque estaba muy molesto y fuim...

Salimos caminando porque estaba muy molesto y fuimos a otro restaurante para cenar. Daría un CERO arriba si pudiera.

Solo habíamos escuchado elogios para los Websters, así que decidimos hacer reservaciones y obsequiar a dos de nuestros amigos por sus cumpleaños. Hicimos una reserva con dos semanas de anticipación para las 7:00. Cuando llegamos nos dijeron que tendríamos una espera de veinte minutos y que por favor usar el bar mientras tanto. ¡Estaba furiosa! Cuando solicito una reserva con dos semanas de anticipación espero estar sentado a la hora de mi llegada a las 7:00 y no se sugiere ir a tomar una copa en el bar (y gastar más dinero) mientras espero. Si se hubieran ofrecido a pagar por la bebida, habría sido un buen gesto, pero no lo hicieron. No acepto la excusa de un restaurante de que los asistentes anteriores se quedan más tiempo de lo esperado en su (s) mesa (s) Eso es inaceptable para las personas que hacen reservaciones por adelantado. En lugar de intentar conseguir un "turno" extra de la mesa o una bebida extra en el bar, sugiero que los propietarios mantengan como prioridad a las personas que reservan con antelación.

Además, sugiero que consideren lo siguiente:

Los viernes y sábados por la noche, les dan a los posibles clientes una opción de horarios como las 5:30, 7:30 y 9:30 o cualquier horario que crean que funciona mejor para ellos. De esa manera, los clientes saben de antemano que se supone que deben limitar su tiempo de mesa a un período de tiempo razonable de 2 horas y el próximo cliente puede esperar su asiento a la hora prescrita. Este enfoque funciona ya que hemos tenido que hacer reservas de esa manera en otros buenos restaurantes.

Traducido