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Repaso de Daikaya

Un restaurante de especialidades de ramen que bási...

Un restaurante de especialidades de ramen que básicamente elige su caldo y lo que va con su menú de ramen.

El ramen es estilo Sapporo, con fideos importados de Japón y el caldo fue lo más destacado, era una mezcla de base de pollo, ternera y cerdo. El caldo realmente se destacó, tan sedoso, cremoso y ahumado al mismo tiempo. El Shio Ramen fue mi favorito sobre el Miso, ya que estaba súper limpio y crujiente, permitía que el caldo brillara mientras que el Miso lo dominaba un poco, pero es bueno si prefieres algo pesado.

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