Timothy Blystone

Repaso de Al's Upstairs

Le doy a Al's una calificación de 3 estrellas aunq...

Le doy a Al's una calificación de 3 estrellas aunque creo que debería ser un 5. Déjame decirte por qué.

Al visitar la otra noche para nuestro primer viaje allí, mi novia y yo pedimos lo que sería nuestra primera comida. Ella pidió la cena de vieiras y yo el filet mignon de 10 onzas con camarones rellenos con queso Gorgonzola.

Las vieiras estaban asadas a la perfección y tenían un sabor excelente, pero eso fue lo que pidió mi novia y no obtuve mucho de esa comida.

Pido el filet mignon, el corte grande, con gorgonzola y camarones rellenos. Los camarones eran buenos, de calidad y sabor promedio y el relleno estaba bien preparado y tenía un sabor excelente.

La única parte mala de esta comida, lamentablemente, fue la pieza central y ese fue el filet mignon. En mi opinión, no estaba tan jugoso como debería haber sido, de hecho, estaba un poco seco. Pedí el bistec medio raro y salió más como medio. Este es un corte de carne caro y debería haber sido cocinado a la perfección, jugoso y tierno y en un restaurante como este debería haber estado muy por encima de la calidad promedio. No lo fue, y por estas razones solo le doy una calificación de 3 estrellas.

El servicio fue excelente y el camarero fue muy atento.

Al final de la comida, una persona que creo que es el gerente general se acercó a nuestra mesa y se disculpó por el bistec que nos dieron de postre gratis como consuelo por la mala calidad del bistec. Sentí que deberían haberse ofrecido a rehacer el filete, pero no lo hicieron.

En el lado positivo, la canasta de praliné de caramelo con fruta fresca y helado de vainilla estuvo muy por encima del promedio tanto en sabor como en presentación. El tiramisú estaba muy bueno aunque me pareció un poco soso.

Volveremos al restaurante italiano de arriba de Al en el futuro y no tengo ninguna duda de que podré dar una mejor calificación entonces, pero por ahora es un 3 y lamento mucho que tenga que ser así porque Honestamente disfrutamos cenando allí.

Si alguien de Al's lee esto y espero que sepas que esto no es una calificación más baja por maldad, siento que es lo que se merece debido a la calidad de la comida que me sirvieron. Hay más que podrías haber hecho pero no lo hiciste, el hecho de que lo manejaste tan bien como lo hiciste es la razón por la que te doy una calificación de 3 estrellas y no 1 o 2.

Traducido