Wallace Spratling

Repaso de McArdles Restaurant

Esta fue la primera vez que probamos Mc Ardle's. F...

Esta fue la primera vez que probamos Mc Ardle's. Fuimos temprano un sábado por la noche (5:30). Me alegré de haberlo hecho porque la multitud creció constantemente, desde ese momento hasta que nos fuimos alrededor de las 6:30, momento en el que el estacionamiento habría sido un problema si no fuera por el estacionamiento adicional que ofrecen. Aparentemente, este es un lugar popular. Nos sentamos rápidamente y todo el personal nos trató bien. Nuestro camarero, Ashley fue encantador, conocía bien el menú y pudo responder a nuestras preguntas. Nuestra comida no llegó tan rápido como cabría esperar de, digamos, un Chili's, pero este no es Chili's. La calidad bien merece la espera. Pedí la hamburguesa de costilla con patatas fritas; mi esposa tenía los pasteles de bacalao con brócoli y puré de patatas. Todo estuvo muy bien. Es fácil arruinar el brócoli, pero el de mi esposa se hizo a la perfección. Su bacalao me recordó a los mariscos que había comido mientras vivía en la costa del golfo. Muy sabroso; especias perfectas. Ella mencionó que le gustaba que las patatas no estuvieran demasiado batidas. La hamburguesa y las costillas de mi sándwich también fueron asadas exactamente como pedí. Las especias que usaron en la carne Angus se complementaron bien entre sí y ninguna fue abrumadora. Incluso el rábano picante. El ambiente era agradable y, aunque el restaurante estaba lleno, todavía estaba lo suficientemente tranquilo, pudimos disfrutar de nuestra conversación a un volumen razonable. Ashley se registró en nosotros lo suficiente para que nos sintiéramos atendidos pero no molestados. Nos encantó estar aquí. Definitivamente volveremos. ¡Pronto!

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