David Wilen

Repaso de McCradys by Sean Brock

Tenía la hamburguesa, $ 16. La lechuga y el tomate...

Tenía la hamburguesa, $ 16. La lechuga y el tomate eran minúsculos y patéticos. Me pareció que tenía días. Ni crujiente ni fresco. La carne tenía algo de sabor, pero apenas. El relleno de queso (cuya presencia no estaba indicada en el menú) sabía como si estuviera demasiado sazonado con algún condimento realmente extraño. No comestible, en su mayor parte. Mi primer bocado estuvo bien, aparte de que la hamburguesa se desmoronaba por completo. El segundo bocado tenía el queso extraño, y fue escupido rápidamente, y no hubo un tercer bocado. Las patatas fritas que venían con la hamburguesa estaban demasiado fritas, básicamente quemadas.

No vivo aquí, así que nunca más tendré que preocuparme por comer aquí. He estado en muchos lugares como este y, como muchas "tabernas" pretenciosas, se están esforzando demasiado para estar a la moda.

Omita este lugar. Vaya a Five Guys, o lo que tenga aquí, donde obtendrá coberturas realmente frescas, carne que no está manchada por condimentos no identificables, y no tendrá que fingir que la comida es buena porque era escandalosamente cara.

Para su información, puede pensar que la atmósfera en este edificio increíblemente histórico vale un poco más. Tienes razón, lo es. Sin embargo, gran parte de la decoración es una simple fachada, por lo que no es correcta ni funcional. Además, tocaron música mal elegida demasiado fuerte. Y, las dos veces que usé el baño, tuve que esquivar a los camareros que casi parecían estar tratando de interponerse en mi camino (no lo estaban, simplemente no era el mejor diseño).

Una última nota, otra persona con la que estaba tampoco comió su comida. Nadie preguntó qué pasaba ni nada. Por el precio y la tarifa de los fanáticos de este lugar, simplemente nunca podrán estar a la altura de las expectativas.

Traducido