Ted Stonely

Repaso de Brophy Bros

Para empezar, la ubicación tiene excelentes vistas...

Para empezar, la ubicación tiene excelentes vistas del puerto de Ventura, y la decoración combina muy bien con la vista (sin embargo, debo admitir que la ubicación de Santa Bárbara es mucho más pintoresca).

Aproximadamente al mediodía de un jueves, descubrimos que el lugar estaba bastante lleno, con una espera de 10 a 15 minutos para un dos-top, pero pudimos encontrar espacio en el bar de inmediato.

La barra del bar era bastante larga, y tomó unos minutos llamar la atención de los camareros. Aunque una vez que llamamos su atención, el servicio fue consistentemente bueno.

Pedimos todo de una vez. Media docena de ostras, una taza de sopa de almejas (estilo NE) para mi papá, y pedí el pescado y las patatas fritas.

Empezamos con media docena de ostras. A diferencia de muchos restaurantes de mariscos, no vi ninguna indicación de dónde se obtuvieron. Las ostras fueron desgranadas y plateadas detrás de la barra. Estaban increíblemente regordetes y se servían con una rodaja de limón y una taza para servir con una sabrosa salsa de cóctel cubierta con rábano picante recién rallado. Estaban increíblemente deliciosos y valía la pena pedirlos. Cuando nos acercábamos al final de nuestra comida, descubrimos que eran de la bahía de Chesapeake, lo que me asombró, ya que al vivir en esa zona nunca había comido ostras de ese tamaño y calidad.

Mientras estábamos terminando las ostras uno de los meseros trajo la sopa de almejas, y al notar que no teníamos pan, nos preguntó si nos apetecía. Por supuesto que dijimos que sí, y ella rápidamente nos entregó una canasta. Déjame darte un consejo. ¡PIDA PAN EN EL MOMENTO EN QUE SE SIENTA! Tienen uno de los mejores panes de masa madre que he probado. Definitivamente el mejor fuera de San Francisco. Si te gusta la masa madre, ¡no te decepcionará!

Poco después recibí mi pescado y patatas fritas. Pensé que el pescado estaba bastante sabroso a pesar de ser de piscifactoría, y la masa estaba perfecta. Las patatas fritas también eran muy buenas. No soy un gran fanático de la ensalada de col, pero admito que la de ellos era bastante buena.

En general, fue una gran experiencia, y volvería felizmente una y otra vez.

Nota para la gerencia: No sé cuál es la demanda de su atún derretido, pero en un lugar como el suyo, ¿por qué no ofrecer un filete de atún en lugar de un relleno de ensalada de atún?

Además, ¡tengo que saber de dónde sacas tu pan! Por favor, necesito más en mi vida.

Traducido