John O'Keefe

Repaso de Grill 23

Quería tomarme mi tiempo para escribir esta reseña...

Quería tomarme mi tiempo para escribir esta reseña. Probablemente una de mis mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo, incluso puede ser la mejor de todas.

Al llegar unos 15-20 minutos antes de la reserva, el anfitrión pudo sentarnos en unos minutos. Nos llevaron a la escalera y nos llevaron al segundo piso, un lugar agradable y acogedor en la esquina del restaurante con vista a Berkley Street.



El chuletón de primera se sirvió con cebollas caramelizadas y rúcula (creo, pero fue el acto secundario y a nadie le importa el acto secundario, la gente viene de kilómetros a la redonda para atracciones de estrellas). La única forma en que puedo describir el chuletón: ¡decadente! Bistec tierno y jugoso, excelente sabor, aderezado con una hermosa corteza chamuscada. Absolutamente excepcional. Podría haber optado por una salsa, pero un bistec tan bueno está solo. Al optar por una copa de merlot Geyser Peak, combinó bien con el chuletón, aunque me gustaría optar por un malbec.

Macarrones con queso: ¡tan extra! Corteza de pan rallado muy rica y agradable que agrega otra textura al plato. Mi esposa disfrutó de su filete gemelo.

Siendo un tipo de carne y patatas, no me gustaba mucho el postre. Pero hay tres pasteleros. Y cuando tienes tres pasteleros, tienes que comer el postre. Por supuesto, no queda mucho espacio. Nuestro camarero señaló los postres pequeños que eran 2-3 bocados, y el pastel de amapola de limón con glaseado de frambuesa era perfecto. La esposa es una chica de postres, eligió el pastel de capas de chocolate Valrhona con helado de café. Los postres eran increíbles y absolutamente divinos.

Respecto a la experiencia: un cumpleaños muy memorable. Siendo tan exquisito, vale la pena el precio. Este es otro restaurante fuera de mi rango de precios, uno que solo podía pagar en ocasiones muy especiales. Este lugar está siendo altamente recomendado para ti, lector. No hubo pretensiones, solo un ambiente alegre y cálido por parte del personal. Quieren que te sientas como en casa, que te sientas especial. Aunque un poco por encima de mi estatus, me sentí bienvenido aquí. Fue un placer patrocinar aquí y deseo volver ... algún día.

Traducido