Alex Wade

Repaso de Restaurant Petrus

La recepción con champán fue encantadora y la bien...

La recepción con champán fue encantadora y la bienvenida fue genial. Sin embargo, poco después de que nos llevaran a nuestra mesa, la camarera dijo que teníamos que mantener el ruido bajo porque los chefs no podían concentrarse y que podían oírnos arriba. Esto era una tontería, no se podía oír nada desde arriba. ¿El gerente, Larry? luego bajó y nos dijo que bajáramos el ruido. Cuando disputamos, simplemente se fue. No podíamos creer lo que acababa de suceder. Intentamos varias veces mantener conversaciones de seguimiento con él. Finalmente dije que iba a presentar una queja formal al respecto, sus palabras para mí fueron 'adelante'. Tan poco profesional.

En este punto, el cumpleaños número 40 de mi esposa se había arruinado, ella estaba muy molesta y yo me quedé pensando, he pagado mucho dinero por esta experiencia y un arrogante chico de 25 años nos ha dicho que no hagamos ruido. como niños traviesos en un salón de clases, increíble.

Finalmente, mi esposa habló con Larry por separado y, después de un tiempo, se disculpó con todos nosotros y nos ofreció una bebida de cortesía. Tengo que decir que en el momento en que nos dijeron que mantuviéramos el ruido bajo cuando no éramos particularmente ruidosos, definitivamente marcó el tono de la noche. El gerente y el jefe de cocina nos hicieron sentir como un inconveniente, y creo que ni siquiera nos miró a los ojos una vez. Sentíamos que éramos una molestia para todos. Supongo que cualquier persona que reserve la mesa de la cocina generalmente está celebrando algo y hará algo de ruido, si eso no es aceptable en Petrus, en mi opinión, no debería poner una mesa en la cocina.

El ambiente era seco y la falta de interacción con la cocina tenía mucho que ver con eso.

Nunca me había quejado de un restaurante antes y ciertamente no esperaba que me quejara de esta experiencia y no lo recomendaré.

Traducido