Cozette Lehman

Repaso de Carnivale Restaurant

Primero permítanme comenzar esta reseña diciendo q...

Primero permítanme comenzar esta reseña diciendo que la persona que terminó cuidando nuestra mesa, Angel, fue excelente. Probablemente también sea gerente. Él y el aperitivo que pedimos son la única razón por la que esta reseña tiene estrellas. Este es el por qué...

Mi cita y yo entramos a las 8:30. Teníamos una reserva para las 8:30. Mi cita me trajo aquí específicamente por el ambiente animado y la energía. También sabe que amo la arquitectura y los colores brillantes. Cuando vislumbré el comedor principal, pude ver de inmediato por qué había elegido este restaurante. Sin embargo, cuando llegamos, esperamos unos minutos antes de que uno de los varios anfitriones nos llevara a una mesa en una sección lateral alejada del comedor principal. Estábamos sentados en una mesa para cuatro, lo cual hubiera estado bien, excepto que era demasiado grande para escucharnos. La iluminación también era tan tenue que apenas podía ver su rostro. Después de estar sentado, el tipo que llenaba nuestros vasos de agua parecía tan sorprendido como nosotros de que solo dos personas estuvieran en una mesa tan grande. (Soy de la industria y, habiendo sido anfitrión, sé que hacer coincidir el tamaño de la mesa con la cantidad de personas sentadas es extremadamente importante para maximizar las ganancias y las propinas. Miré a mi alrededor cuando fui al baño para ver si había otras parejas sentadas en las mesas. destinado a más personas, pero parecíamos ser la excepción). Borró los ajustes de lugar adicionales, y luego esperamos varios (10+) minutos antes de que finalmente caminara hacia la estación anfitriona para informarles que aún no habíamos visto nuestro servidor. ya que el servidor no se había detenido en nuestra mesa o en las otras mesas de nuestra sección desde que estábamos sentados. Me aseguraron que alguien vendría inmediatamente.

Déjame rebobinar para un poco de contexto. Poco después de que entramos y les dimos nuestra información a los anfitriones, llegó otro grupo de dos con una reserva. Es importante señalar que esta pareja no estaba sentada en la misma sección a pesar de que llegamos primero y a tiempo para nuestra reserva. Cuando nos llevaron a nuestra mesa, le pregunté al anfitrión si pronto habría alguna mesa disponible en el comedor principal. Ella respondió nerviosamente diciendo que estaban muy ocupados y que esto era todo lo que tenían. Entonces, mi primera pregunta es ¿dónde sentaron a la segunda pareja con la reserva? Y si íbamos a esperar tanto tiempo por un servidor, ¿por qué no podríamos simplemente esperar la mesa en la que estaba sentada la otra pareja en lugar de en una mesa sin el servicio adecuado en una sección que parece una ocurrencia tardía? Además, en un establecimiento tan grande, sé que es solo cuestión de minutos antes de que se dé la vuelta.

Realmente odio mencionar esto, pero siento que es necesario mencionar que mi cita y yo somos una pareja interracial. La pareja sentada después de nosotros, presumiblemente en el comedor principal, era blanca. La única otra mesa que vi en la sección donde terminamos fue una de cuatro mesas compuesta por dos parejas interraciales.

La comida era bastante buena, específicamente el aperitivo, pero era difícil superar la sensación de que nos habían sentado fuera del camino y fuera de la vista de la mayoría de los demás clientes. Para exacerbar ese sentimiento, estaba muy claro que esta sección probablemente se usa predominantemente para el desbordamiento de grupos grandes, ya que en su mayoría estaba llena de mesas vacías más grandes y estaba ubicada a un lado y en el camino a una sala de banquetes por donde pasaban otros invitados. durante todo el tiempo. Los techos eran bajos y parecía más un pasillo que un comedor.

Mi cita jugó bien, pero ambos sabíamos que algo estaba pasando y no queríamos insistir en las razones por las que estábamos sentados en esta área. En general, a excepción de Angel y sus efusivas disculpas y la útil guía del menú, esta experiencia fue una gran decepción. Por el precio, sobre todo, me cuesta mucho imaginar volver después de esta experiencia cuando hay tantas opciones de calidad en esta ciudad donde no tendré que preocuparme por irme con un sabor tan amargo en la boca.

Traducido