Cheryl Hung

Repaso de Shiro's Sushi

¡Omakase! Siéntese en el bar y observe cómo el che...

¡Omakase! Siéntese en el bar y observe cómo el chef muestra sus habilidades al máximo con una ronda tras otra de sushi de la mejor calidad. El propio Shiro solo trabaja los martes, jueves y viernes, pero el sous también es muy competente. La mejor manera de disfrutar de Shiro's es ir en un grupo pequeño, pasar tres horas tranquilas en el bar, charlar con el chef y ¡nunca agregar salsa de soja! Por la variedad y calidad del sushi, que incluye abulón, geoduck, erizo de mar, etc. $ 110 vale la pena: supera a todos los demás sushi que he probado e incluso termina maravillosamente en la tortilla que aparece en la película Jiro Dreams of Sushi. Mentor de Shiro.

Traducido