876 Brogad

Repaso de Chef Rob

La comida es "buena" si quieres consumir algo, per...

La comida es "buena" si quieres consumir algo, pero no se acerca a lo que deberían saber esas comidas. Siendo un nativo de Jamaica, mis expectativas para la cocina jamaicana están establecidas. Si bien no tengo ningún problema en sacrificar la calidad por la cantidad, pedir una comida de rabo de buey o pollo al curry solo para obtener una cantidad del 75% de lo que suelen servir los restaurantes caribeños tradicionales y pagar un precio adicional de mercado de tres a cuatro dólares es un insulto. Solo le di dos estrellas por el ambiente.
Si quisiera comer comida "americana", iría a un restaurante americano.

Traducido