Wenda Lyons

Repaso de Blue Water Cafe

Gran experiencia en general. Tuvimos un servicio i...

Gran experiencia en general. Tuvimos un servicio increíble y la comida era fresca y deliciosa. Entre dos personas pedimos la degustación de mariscos para dos, los pasteles de cangrejo, el sashimi de ternera, el sashimi de salmón rojo, la battera de sablefish aburi, el rollo de dinamita, la panna cotta y los macarons para llevar. La degustación de mariscos fue excelente por su dinero y nos permitió obtener una muestra de varios elementos del menú. Mi plato favorito era el tartar de atún que tenía un gran contraste de textura con el nori frito. El plato de cangrejo Dungeness y camarones bebé tenía un poco de concha, pero el cangrejo dulce lo compensaba. Los pasteles de cangrejo tenían una gran variedad de combinaciones de salsa diferentes y estaban deliciosos. El sashimi de ternera tenía un buen toque picante y el sashimi de salmón sabía tan fresco y suave. Fuera del sushi, mi favorito era el battera de sablefish aburi. Tan bueno y la quema solo sacó más los sabores.

Traducido