Johann Hattingh

Repaso de RistorArte Margutta

Exquisito establecimiento de mariscos del viejo mu...

Exquisito establecimiento de mariscos del viejo mundo que sirve platos de primera clase en estilo clásico. Muy recomendado para quienes aprecian los mejores ingredientes preparados con simpatía con la sencillez y delicadeza italianas. El servicio por parte del personal vestido formalmente (qué refrescante en otro caso en Río informal) es de primera. La lista de vinos no es extensa, pero los vinos que tuve fueron seleccionados por expertos, incluidas las opciones por copa. Comencé con camarones preparados en la sartén en una salsa clásica de mantequilla y hierbas con toques de frío y romero, seguido de pargo rojo entero preparado con tomate pelado, aceitunas y papa, que fue perfecto y se sirvió en la mesa del hueso. La corona de esta fiesta me llevé la crema de papaya com cassis y qué final glorioso fue. Aquellos que creen que una buena comida debe concluir con un postre de frutas combinado con bebida no deben perderse esta maravillosa especialidad brasileña.

Traducido