Andrew Long

Repaso de The Briarhurst Manor

He tenido unos días para pensar en nuestra experie...

He tenido unos días para pensar en nuestra experiencia en Briarhurst Manor. Teníamos una reserva para la última noche de nuestras vacaciones de verano y estábamos emocionados por una experiencia elegante. El restaurante nos llamó dos veces en dos días para confirmar nuestra reserva y anotar cualquier necesidad dietética, lo que nos emocionó aún más por la experiencia. Fuimos yo, mi esposa y nuestro hijo de tres años.

Nuestro hijo está acostumbrado a salir a cenar con nosotros y trajimos su iPad con nosotros para que se sentara tranquilamente durante la cena, lo cual hizo. Mi esposa y yo pedimos la comida de cinco platos, que incluía un entrante, servicio de pan, un intermezzo, entrante y postre. El entrante, las bebidas y el pan llegaron rápidamente, aunque el servicio de pan "artesanal" consistía en tres piezas blandas de pan de masa fermentada recalentado.

Entonces las cosas se fueron cuesta abajo. Mientras la mesa de al lado, también disfrutando de una comida de cinco platos, pasaba por todo su servicio, esperamos una hora y quince minutos entre el entrante y el intermezzo. Luego pasó otra hora antes de que llegaran nuestros entrantes. Los 'langostinos' de mi esposa eran un poco más pequeños que los camarones gigantes que puedes comprar en el pasillo del congelador de la tienda de comestibles, y mi venado Wellington estaba demasiado cocido y la masa empapada. El venado estaba tan caliente por dentro cuando llegó, un tipo de picante que solo se puede lograr usando un microondas. Los controles deslizantes de nuestro hijo, que pedimos solo con queso, salieron con todos los arreglos, que nuestro camarero se llevó rápidamente a la cocina para rehacerlos. Pasaron 45 minutos antes de que regresaran.

Pedí el lomo de ternera en lugar de la carne de venado Wellington al microondas, y lo sirvieron sobre una cama de puré de papas instantáneo que estaba tan trabajado que fue una vergüenza para las papas y el lomo. Después de tres horas, pedimos postre para llevar.

Después de hablar con el gerente, creo que el servicio fue tan terrible y la comida tan insatisfactoria, porque los establecimientos ven a una familia con un niño y asumen propinas bajas, comportamiento ruidoso y falta de gusto. Incluso confirmamos con la otra mesa sentada en nuestra área que nuestro hijo no hizo ruido y apenas se notó durante la cena. Me sentí especialmente mal por nuestro mesero, David, después de hablar con el gerente porque el gerente básicamente culpó de toda la experiencia a la falta de experiencia de nuestro mesero.

Nuestra comida fue compensada, aunque pagamos y propinamos una buena botella de Caymus Cabernet 2017 a pesar de que el menú lo anunciaba como 2009. Cuando le pregunté por qué el menú y la botella real eran diferentes, el gerente volvió a culpar nuestro camarero.

Lujo de imitación es como describiría esta experiencia. Un entorno increíblemente elegante con hermosos alrededores y una comida y un servicio terribles. Lo que destaca aún más de esta experiencia es que la mesa de al lado parecía tener una comida muy fina y un servicio excelente.

Traducido