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Repaso de Cilantro Culinary Academy

Mi nombre es Mirza Akmal Im de Cilantro Culinary A...

Mi nombre es Mirza Akmal Im de Cilantro Culinary Academy CCA Lote 129

Comencé mis estudios culinarios en mayo de 2017 - marzo de 2019, a partir de ahí tuve la oportunidad de ser relaciones públicas para la Asociación Culinaria Profesional Juvenil (YPCA). A partir de ahí, puedo desarrollar mis conocimientos, habilidades y conexiones con varios chefs en todo el mundo y en Malasia.

Desde allí he sabido de algunos Chefs de la Academia Culinaria Cilantro en los que uno de esos Chefs es el Chef Bernard Lee y el Chef Chern, ambos son bien conocidos aquí en Malasia y en todo el mundo.

Estaba interesado en aprender de estos Chefs en su Instituto, así que en abril de 2019 hice una transferencia de créditos para inscribirme en un Diploma de Artes Culinarias de City and Guilds en Cilantro Culinary Academy.

A partir de ahí, a mediados de abril de 2019, el mismo Chef Bernard me ofreció ingresar al Equipo de Competencia de Cilantro conocido como el Challenger en el que está siendo dirigido por el Chef Desmond, mi entrenador. A partir de ahí pasé por varias capacitaciones en términos de respetar el tiempo de servicio, el tiempo de cocción, trabajar bajo presión y bajo estrictas reglas que teníamos que seguir y tuvimos que clavar la consistencia de textura, cocción, sabor y platinado en todo momento.

A partir de ahí también pasé por una capacitación en la que tengo que hacer una demostración de cocina en varias escuelas, y también tuve la oportunidad de ser el Jefe de Servicio de un Evento de Electrolux en la Academia Culinaria Cilantro que está liderado por el Embajador de Electrolux Michelin. El chef estrella Christian Mittermeier de Alemania.

Durante todo el tiempo que he estado en la Academia Culinaria Cilantro, estoy muy orgulloso de poder estudiar aquí. Nuestros cursos de cocina y pastelería son 30% de teoría y 80% prácticos, y tenemos excelentes Chefs aquí en nuestra Academia, me alegra poder aprender de todos los Chefs en Cilantro como Chef Tony, Chef Alan, Chef Raymond, Chef Loke, Chef Ron, Chef Liew y otros Chefs también.

Le daría una calificación de 10 estrellas por sus métodos de enseñanza y cómo entrenan y dan forma a sus estudiantes. En Cilantro puedes tener muchas oportunidades si lo aceptas de buena gana, también tenemos otros programas que se están ofreciendo ahora en los que ustedes pueden pasar por sus redes sociales facebook o instagram.

En Cilantro todos los Chefs están felices de capacitarte y guiarte en tu curso e incluso desarrollarte para tu carrera. Siempre supere usted mismo y nunca tenga miedo de fallar, aprende cuando falla. Creo que si tienes la pasión en lo que haces, podrás aprender mejor.

Ustedes pueden ver los programas que ofrece Cilantro Culinary Academy, hay varios programas interesantes en los que pueden inscribirse.

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