Caleb Gonsalves

Repaso de Ristorante Tomate Rojo

Muy buen potencial y en el camino correcto, pero c...

Muy buen potencial y en el camino correcto, pero con grandes defectos ...

Entré aquí por primera vez hoy y basta con decir que será el último en mucho tiempo. Estaba en el área planeando ir a la casa Bella, pero opté por probar esta nueva pizzería. Cuando entré me sentí muy confundido. Solo había mesas y el suelo bajó torpemente. No había nada en la entrada, solo espacio muerto. El personal nos mostró un lugar para sentarnos. En el momento en que estuve dentro pude oler intensamente, el aroma de Tabasco. El frente de la casa no nos recibió ni a mí ni a mi invitado y presentó juntos un triste menú impreso en blanco y negro, Staples. Se sentía más como recibir documentos en una oficina que recibir un menú en un restaurante. Pude ver un altavoz en los restaurantes pero no se estaba utilizando. El ambiente era muy ruidoso e incómodo. Hojeé el menú quedándome impresionado por su pizza "Spanish Fire". Prometía una pizza cubierta con su salsa de tomate fresca (que es un término elegante para decir que tienen tomates triturados de alta calidad y costosos para su salsa). Queso mozzarella de leche de búfalo, tomates secados al sol, jamón de Parma (un poco de cerdo curado exótico), alcaparras (pensé que era el pescado 'alcaparra', que es un ingrediente impresionante). Y cubierto con queso parmesano. Esperamos un tiempo sorprendentemente pequeño mientras su horno de fuego abrasador cocina la pizza rápidamente.

Cuando llegó me ​​di cuenta de que le faltaba el pescado de alcaparras, que en realidad eran solo los frijoles de la planta "Caper". También le faltaron los tomates secados al sol y el queso parmesano. La pizza también era decepcionantemente carente de coberturas y la corteza era suave. La pizza tampoco fue sazonada con sal y pimienta, que son los condimentos más básicos y los más importantes, no tener condimentos significa que a los chefs no les importa. Cuando saqué el molinillo de pimienta del carrito para sazonar la pizza yo mismo, me di cuenta de que los recipientes de condimentos estaban cubiertos con algún tipo de aceite. Continuando, fue un error usar jamón de Parma en la pizza ya que el horno caliente secó completamente el jamón dejándonos con trozos de jamón masticables. La "salsa de tomate fresca" no era más que tomates. No les importó lo suficiente como para agregar aceite de oliva, ajo fresco, albahaca o cualquier otra hierba o condimento fresco. Sin embargo, la cornisa era muy impresionante. La cornisa era crujiente y esponjosa, pero muy aburrida porque no tenía aceite de oliva ni mantequilla compuesta. Era tan escaso como si estuviera hecho con odio. Además, no nos gustó el personal, parecían ameteur y un miembro del personal comenzó a hablar sobre un pedido de café que hicimos y que estaba teniendo problemas debido a un corte de energía. En general, el personal tenía un buen ambiente, pero en última instancia fue decepcionante. Todos estos problemas pueden resolverse. Yo, un hombre al que le gusta la comida y no tengo ninguna otra experiencia, pude solucionar todos estos problemas. Pero fue muy triste que el propietario no haya dado tiempo para arreglarlos.

1. Agregue todos los ingredientes reales prometidos en el menú.

2. Bombee la salsa agregando más ingredientes.

3. Invierta en un acero para pizza para cocinar la corteza de modo que no sea un roti decepcionantemente blando y blando.

4. Unte las cornisas con algún tipo de mantequilla compuesta o aceite de oliva.

4. Sazone la comida, no debería decirle que los A B C de cocinar esto es extremadamente patético.

5. Ponga un poco de jazz relajante o música similar.

6. Capacite al personal para que esté más atento.

7. Llena la entrada de decoración.

En general, no se recomienda, sin embargo, tiene potencial, pero a menos que solucione los problemas mencionados anteriormente, no vaya.

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