christophe

Repaso de Colt and Grey Restaurant

He estado aquí dos veces y las dos veces ha sido g...

He estado aquí dos veces y las dos veces ha sido genial, me encantan los espacios y la última vez el servicio fue excelente. Hicimos el menú de la semana del restaurante y fue genial, también tenían una oferta con una botella de vino que fue un gran maridaje con la comida. Tenía lo siguiente, y las carrilleras eran excelentes.

Ensalada de salmón ahumado
Remolachas Baby Golden, Mandarinas, Mostaza De Ajo Negro, Tallos De Remolacha En Escabeche, Vinagreta De Champán

Crudo de vieira de Hokkaido
Limón en conserva, vinagreta de soja blanca de hinojo, caviar de Tobiko, jengibre

Carrilleras de ternera estofadas con vino tinto
Broccolini, papas heirloom dos veces horneadas, alioli de chalota, demi

Abadejo atlántico
Confit de Raíz de Apio, Vinagreta de Hierbas Fritas, Acelga Arcoiris Estofada

Pudín de caramelo pegajoso
Buffalo Trace Bourbon Buttercream, Se atreve

Pastel Desmenuzado
Streusel, helado de canela

Traducido