Kavya Jha

Repaso de Taj Campton Place

Mis amigos reservaron una mesa para tres en Taj Ca...

Mis amigos reservaron una mesa para tres en Taj Campton para una cena de Acción de Gracias. El lugar es muy elegante y requiere que vista en consecuencia. No puedes entrar vistiendo ropa casual. Optamos por el menú de degustación, que se dividió en submenús vegetarianos y no vegetarianos. En cada uno de ellos, se arreglaron algunos aperitivos y bocadillos, pero teníamos opciones para elegir cuando se trataba de platos principales y postres. Pensamos que obtendríamos lo que había en el menú, ¡pero el Chef Sri nos sorprendió! ¡Seguimos recibiendo rellenos y toda la experiencia fue increíble! Estas son algunas de las cosas que vale la pena mencionar:
1. Por supuesto, el Spice Pot: la nostalgia te golpea cuando tienes este plato de autor súper atractivo del Chef Sri. Te recuerda a los dahipuri de los puestos indios locales, pero solo mejor. En lugar de solo yogur, usa suero de leche indio y ¡es delicioso!
2. Truffle naan: Naan como nunca antes. Está horneado y es como un panecillo, pero es el naan más delicioso que tendrás en tu vida. Te volverás adicto a esto.
3. Pasta con trufa blanca: Nunca antes había probado la trufa blanca y este plato me cambió eso. Ahora soy un amante de la trufa blanca y busco platos de trufa en todos lados. También tenía hojas de oro de 24 quilates, lo que se sumaba a su belleza.

Definitivamente no fue tan caro como pensamos que sería. Sabiendo que es un restaurante con 2 estrellas Michelin y que éramos 3 personas pidiendo comida bañada en oro a la izquierda, a la derecha y al centro, esperábamos que la cantidad final alcanzara los $ 500- $ 600. Pero después de todos los impuestos, llegó a $ 400, que sigue siendo caro pero no tan caro como podría serlo para una experiencia de 2 estrellas Michelin. Si crees que puedes pagar tanto por una deliciosa comida que podría perseguirte más tarde, ven a este lugar. Estaba muy preocupado por esta cocina cal-india, ya que soy muy particular acerca de lo indio en la cocina india, ¡pero felicitaciones al Chef Sri! Sí, mi aprensión ya no existe.

Traducido