Maddie Nunley

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Si tiene alergias alimentarias graves, ¡TENGA CUID...

Si tiene alergias alimentarias graves, ¡TENGA CUIDADO CON ESTA UBICACIÓN! Permítanme comenzar diciendo que soy un gran admirador de la empresa en su conjunto. Los meseros son siempre pacientes y cuidadosos con las personas que tienen alergias a los alimentos (como yo) y los ingredientes / recetas son de primera categoría. Dicho esto, esta ubicación es una EXCEPCIÓN IMPORTANTE.

Cada vez que he comido aquí, los platos se preparan de forma diferente y siempre incluyen un ingrediente que he especificado como alergia grave. Debido a que estas alergias son tan graves, me aseguro de repetirlas al menos dos veces y, por lo general, los amigos también enfatizan esto.

Esta última visita fue "la gota que colmó el vaso". Nunca volveré a visitar este lugar y este es el motivo:

Cuando pedimos una barra de pan plano vegano sin gluten como aperitivo, el mesero discutió conmigo durante 5 minutos sobre cómo no es su política servir una barra. Le expliqué que visitamos otros lugares en Scottsdale, Flagstaff, Sedona y Paradise Valley con frecuencia y todos dan el pan completo. El gerente salió a explicar lo mismo y no ofrecieron solución.

Cuando llegó mi pasta alfredo de coliflor, noté inmediatamente que tenía guisantes, lo que se explicó como una alergia grave. No culpo necesariamente al servidor porque la cocina debería ser responsable de preparar el plato exactamente como se describe. Se disculpó profusamente porque los guisantes NO son parte de la receta y pidió a la cocina que la rehaga. Más tarde esa noche y la semana siguiente me enfrenté a una reacción extremadamente severa, solo causada por los guisantes. Es difícil decir si simplemente los quitaron del plato original, o si ya se agregaron a la salsa y a nadie le importó, pero de cualquier manera, eso es absolutamente inaceptable.

Además de tener una reacción al plato contaminado, su sabor era extremadamente soso y no como el plato normalmente. Además, la rebanada de pan plano vegano sin gluten que viene a un lado también estaba poco cocida y tenía un sabor horrible. ¡Menos mal que no nos dieron el pan completo!

No estoy seguro de por qué esta ubicación es tan terrible en comparación con las demás, pero les advierto sinceramente a las personas con alergias alimentarias: NO SE ARRIESGUEN, ¡conduzcan un poco más lejos hacia una de las otras ubicaciones!

Traducido