Cristina Stancu

Repaso de The Ledbury (2 Michelin Star)

Desde los panecillos malteados hasta el soufflé de...

Desde los panecillos malteados hasta el soufflé de maracuyá, todo lo que probé aquí fue delicioso e interesante. Algunos platos eran incluso difíciles de adivinar sin preguntar al amable personal, que felizmente explica. Mi favorito fue el hombro de cordero con alcachofas de Jerusalén horneadas (cocinadas / servidas de 2 a 3 formas diferentes).
La decoración es quizás simplista, pero encaja con el personal que realmente parecía feliz de trabajar allí, lo que le da al lugar un ambiente realista.
¡Sin duda una gran experiencia para tu paladar!

Traducido