Rachel Michelson

Repaso de Princeton Tonight

Gran ambiente, gran servicio, excelente comida!

Gran ambiente, gran servicio, excelente comida!
El restaurante tenía un ambiente animado con su música alegre y charla de fondo. Había tantas opciones maravillosas para elegir.

El pescado y las patatas fritas humeaban mientras cortaba la capa exterior gruesa y crujiente pero ligera. La ensalada de col que vino con tenía un sorprendente toque dulce, pero contrastaba maravillosamente con el pescado y las patatas fritas saladas y grasosas.

Su plato de berenjenas balsámicas mantenía el equilibrio perfecto entre la dulzura de la berenjena, la calidez del farro, la acidez del tomate y la acidez de los berros. ¡Una increíble opción vegetariana ligera pero satisfactoria!

Mi única queja (y esto es muy delicado y no afectó mi impresión positiva del restaurante) sería que la panna cotta de fresa no estaba preparada, y era más un pudín de crema. Sin embargo, todavía estaba delicioso y disfruté mucho de las diferentes texturas que tenía para ofrecer. En general, recomiendo Triumph a todos los visitantes o residentes.

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