Jeff Hoyt

Repaso de Italian Creations

¡Mi esposa y yo decidimos tener Italian Creations ...

¡Mi esposa y yo decidimos tener Italian Creations para nuestra boda este mes y estuvimos increíblemente felices con nuestra decisión de hacerlo!

Así que, desde hace varios meses, llamamos a varias empresas de catering diferentes para ver cuáles eran nuestras opciones. Tuvimos buenas vibraciones al hablar con el dueño de Italian Creations, Ross, quien fue tranquilo y amigable por teléfono. Ross trabajó con nosotros para adaptar un poco de lo que queríamos y fuimos a una degustación. Probamos algunas cosas diferentes y decidimos lo siguiente: pollo, salmón, aderezo de mantequilla de limón para las carnes, judías verdes, arroz con quinua, pasta penne y pan.

Debo señalar que, si bien no puedo recordar haber tenido mala comida de boda antes, nunca he tenido comida de boda que me llame la atención. Siempre ha estado ahí. Pero al probar 'Italian Creations' de Ross, supimos de inmediato que esta comida sería diferente y que esta era la comida que queríamos en nuestra boda. No nos "conformamos" con nada, sabíamos que habíamos encontrado una joya.

Así que avanzamos rápidamente hasta el día de la boda ... La mesera (¡me siento mal pero olvidé su nombre!) Apareció cuando Ross dijo que lo haría, y trabajó en silencio y de manera eficiente para preparar las cosas en la sala de comidas. Teníamos un lugar muy pequeño, por lo que nos preocupaba que pudiéramos escuchar la preparación de la comida mientras se llevaba a cabo la ceremonia. Nada de eso, ¡estaba súper callada! Otra cosa que realmente apreciamos, nuestro servidor ayudó con muchas otras áreas que ni siquiera eran de su responsabilidad y que estábamos planeando hacer nosotros mismos; operar nuestra máquina de palomitas de maíz, arreglar y 'cuidar' la mesa de postres, limpiar los platos, etc. Esto nos quitó mucho estrés y fue increíblemente útil. Además, nuestro servidor fue muy agradable y amable, y trabajó y habló con varios de nuestros invitados y ayudantes durante todo el día.

Ahora a la comida en sí. Una preocupación de la que nos advirtieron otros fue que la comida durante una degustación siempre es buena, pero que la comida en la boda en sí podría no estar a la altura de la degustación. Con la comida que sirvió Italian Creations, esto estaba lo más lejos posible de la verdad. Mi señor, honestamente, esta fue una de las mejores comidas italianas que he probado. Si bien no escribiré una reseña de cada alimento que recibimos, diré esto; Varias personas declararon por separado que el pollo, el salmón y la pasta eran los mejores que jamás habían probado. No solo en una boda, sino en sus vidas. Para mí, este fue el mejor salmón y pasta que he probado, y planeo pedirlos a Italian Creations en el futuro. Mucha gente preguntó por el nombre del lugar donde obtuvimos nuestra comida :)

Y finalmente la limpieza fue rápida, eficiente y no se interpuso en el camino de la fiesta. Tuvimos un dibujante de caricaturas ubicado a solo unos metros de la mesa de la comida, y nuestro mesero funcionó muy bien para asegurarse de que no hubiera nada en el camino y no interrumpiera el arte.

Me quito el sombrero ante Ross, sus chefs y nuestro maravilloso servidor. Nuestro maravilloso día fue aún más maravilloso gracias a ellos, y agradecemos sinceramente el maravilloso servicio.

Traducido