EAThard PLAYhard Repaso de China Buffet
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Desde la apertura de la línea Nangang Island, el viaje al Ocean Park ya no es una pequeña sensación de viaje. Al igual que esta noche, partiendo de Tsim Sha Tsui para tomar el MTR hasta el Hotel Marriott junto a Ocean Park, se tarda alrededor de media hora en llegar, casi al mismo tiempo que ir a Tin Hau o Kennedy Town, mucho más conveniente de lo imaginado. .
Hay 4 restaurantes en el Hotel Marriott, incluido el boudoir, el restaurante buffet, el bar y el restaurante chino Nanhai Xiaoguan. "Nanhai Small Pavilion" es la principal cocina de Shunde. Además de una variedad de Shunde River fresco al gusto, también pedimos una serie de guarniciones y postres Shunde.
Entre los aperitivos, mi favorito es la piel fría de pescado ($ 128). Muchas veces cuando se menciona hoy la piel de pescado, parece que inmediatamente se relacionará con la yema de huevo salado. De hecho, además de la piel de pescado crujiente, la piel de pescado fría también es una forma tradicional china de comer, aunque ya he tenido muchas versiones de la ensalada que no he comido desde hace muchos años. Piel fría de pescado del pequeño restaurante Nanhai de esta noche, piel de carpa cultivada china usada, sazonada con cebolla de jengibre y aceite de sésamo, la entrada es fresca, la textura es fresca, este plato frío no es más que la malvada yema de huevo salada. La piel del pescado frito es baja.
En cuanto al alimento básico, lo más memorable es el besugo Shunde ($ 188), semillas de camarón, algas, pomelo y
Arroz frito con cebolleta y cerdo ($ 168).
En Shunde, se quita la sopa de pescado y la cabeza de sopa blanca lechosa se rellena con carne de pescado, así como el hongo y la seda, y la comida es rica en textura y deliciosa. No quiero comer un plato todos los días ~
Las semillas de camarón, las algas marinas, el pomelo y las cáscaras de pomelo son instantáneas, lo cual es bastante sabroso.
Además, el azul mostaza al vapor ($ 168), el azul mostaza al vapor con los débiles granos de ciruela es delicioso.
En cuanto a otros platos de la noche, también hay gansos de la ciudad natal de Shunde ($ 288), trozos de pollo frito Fengcheng ($ 208) y calamar Xijiang y cerdo con sabor a miel ($ 168).
Guiso de jugo de galanga ($ 58), aunque según la tienda, este guiso es una buena leche que reemplaza la receta tradicional con leche de Hokkaido de Japón. El efecto también es muy bueno, la leche es fragante y la proporción de jengibre a leche está equilibrada. Estofado de jengibre dulce y elegante, siente el estómago húmedo y caliente después de comer.
Los platos del Pabellón Nanhai de esta noche son todos de muy buen gusto, y el ambiente para cenar es cómodo y espacioso. Espero poder visitar a mi familia y amigos la próxima vez.
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