Ceri H

Repaso de CHOTTO MATTE SOHO

Comenzamos la velada con una selección de los cóct...

Comenzamos la velada con una selección de los cócteles de la casa, dos de los cuales se sirvieron en intrigantes botellitas para servir en un vaso de hielo. ¡Muy divertido! Más tarde en la comida, pedimos un poco de vino, un hermoso tempranillo de Rioja, que complementaba la comida fabulosamente.

Cada plato era una delicia, el asado de tira (carne de res) en particular era tan tierno que literalmente se desmoronaba y estaba maravillosamente marinado. El pollo frito y la panceta de cerdo eran mis otros dos favoritos de lo que teníamos. Cada plato se combinó perfectamente con salsas cuando fue apropiado, y el momento y la agrupación de los platos estuvo bien pensado. Felicitaciones masivas a los chefs.

El servicio fue excelente, nos atendió Miguel, quien fue divertido, profesional y dio excelentes sugerencias. Su manejo de la mesa fue impecable, y nos dio platos limpios cuando fue apropiado para el cambio de platos.

Era la primera vez que probaba sushi y ceviche, y no podía imaginar un lugar mejor para hacerlo. Incluso los más particulares de nuestro grupo lo disfrutaron. El ceviche tenía un sabor cítrico, por supuesto, y se servía al comienzo de la comida, por lo que era un aperitivo maravillosamente fresco. El sushi de atún se sirvió al final de la comida y fue un delicioso sushi de introducción para todos los que nunca antes lo habían probado.

Finalmente el postre, la bola mágica de chocolate, recomendado por Miguel. Estaba bellamente presentado y combinado perfectamente con un tequila de café. Un excelente final para una noche perfecta. Salimos del restaurante llenos y felices. Daría más estrellas si fuera posible, ¡y definitivamente regresaré!

Traducido