Dylan Maddox

Repaso de Eiko's Modern Japanese Cuisine

Mi esposa y yo planeamos nuestro viaje a Napa hace...

Mi esposa y yo planeamos nuestro viaje a Napa hace meses. Una de las cosas que siempre intentamos hacer en la costa oeste es comer mariscos y sushi. Buscamos articulaciones de sushi en Napa y quedamos impresionados con las críticas de este lugar y decidimos hacer una reserva. Planeamos todo nuestro día alrededor de esta comida. Cuando llegamos, comenzó bien con los aperitivos, pero se derrumbó rápidamente cuando llegaron nuestros rollos de sushi. El arroz estaba espeso y tan pegajoso que tenía problemas para masticar y tragar. No tenía el típico sabor a arroz de sushi (vinagre de sushi). Miré detrás del mostrador y vi una de esas máquinas que usan los supermercados para hacer sushi. Del tipo que imprime el arroz en las algas. Es una pena porque el pescado estaba bueno y las salsas estaban sólidas. Si no te importa la calidad y solo quieres un refrigerio, visita este lugar. Si te gusta el marisco o el sushi de calidad, ¡definitivamente te recomiendo que vayas a otro lugar!

Diré que el personal fue amable. No tengo ninguna queja sobre su profesionalismo.

¡Gracias!

Traducido