Fred Bennett

Repaso de Old Range Steakhouse

Tengo que admitir que mi esposa y yo somos amantes...

Tengo que admitir que mi esposa y yo somos amantes de la comida (¿snobs de la comida?) El restaurante estaba a poca distancia de nuestro alojamiento y sonaba interesante. Es fuera de temporada (después del Día del Trabajo) y durante el COVID. Mi esposa pidió el medio de costilla de corte Cowboy cortado y yo pedí el chuletón raro / medio. Tengo que admitir que estábamos haciendo años, pero la iluminación dificultaba leer el menú y disfrutar de nuestra comida. El tamaño de la porción fue generoso, no creo que mi esposa se comiera la mitad de sus costillas, disfrutó de su comida. Ambas comidas venían con puré de papas con ajo (advirtiendo que no son 'suaves', hay trozos, estoy de acuerdo con eso, algunas personas pueden no estarlo) agregamos el broccolini, que era bueno y suficiente para dos. Mi chuletón estaba perfectamente cocinado, raro / med-raro, pero no parecía que se usaran condimentos; ideal para los puristas, pero hubiera preferido que el condimento 'Peppercorn incrustado' es mi favorito: ¿agregar un poco de romero? ¿No había sal y pimienta en la mesa (COVID)? Estábamos celebrando, así que nos dividimos un brownie el domingo (muy bueno) y comí un oporto (¡ofrecieron dos!). ¡Volvería pero pediría condimento para mi carne!

Traducido