Matt Leske

Repaso de Russell's BBQ

No he estado en Russell's desde que la ubicación d...

No he estado en Russell's desde que la ubicación de Rolling Meadows cerró hace 6 o 7 años, así que cuando estuve en el área de la ubicación sobreviviente hoy me alegré de pasar. Me decepcionó mucho la visita. Pedí el sándwich de pechuga en rodajas, que tenía al menos un 30% de grasa. Me encanta la barbacoa y sé que la pechuga es grasosa por naturaleza, sin embargo, cualquier otro lugar al menos recortará los trozos gigantes de grasa antes de ponerla en el pan. Tiré varios trozos de "carne" que estaban completamente grasos.

La ubicación física es un tugurio absoluto. Se nota que no han invertido ni un centavo en el mantenimiento básico del restaurante, a excepción de los manteles de plástico transparente, baratos y pegajosos, que cubren todas las mesas. El baño de hombres huele a gas de alcantarillado y los inodoros y lavabos claramente no se limpian con regularidad. Los pisos y mostradores de todo el lugar están sucios.

Entiendo que este lugar tiene una base de clientes leales como institución para las personas que crecieron en el área y recuerdan su infancia cenando allí, pero uno asumiría que los propietarios pondrían al menos un mínimo de orgullo en su establecimiento.

Por el mismo precio, hay varios lugares de barbacoa en las inmediaciones que ofrecen un valor general mucho mayor para sus clientes.

Traducido