Noelle Francois Repaso de Josephine's Restaurant & bar
Tuvimos una cena muy decepcionante aquí. Hicimos u...
Tuvimos una cena muy decepcionante aquí. Hicimos una reserva para 9 personas una semana antes para las 8:30 pm y solicitamos cenar al aire libre. A las 8 pm, llamamos con anticipación para preguntar si podían llevarnos temprano. Dijeron que tenían dos reservaciones de 9 personas para las 8:30 pm, y que nuestra reserva podría estar unos minutos tarde ya que el grupo que nos precedió había llegado 40 minutos tarde a su reserva. Les dijimos que estaba bien y llegamos al restaurante a las 8:45 pm, llamándolos en el camino para decirles que estábamos en camino. Nos dijeron por teléfono que la fiesta acababa de recibir postre y que terminarían en breve y que los meseros tomarían el autobús rápidamente una vez que se fueran. Esperamos un rato, le preguntamos a la anfitriona qué estaba pasando alrededor de las 9 pm, y finalmente nos dijeron que echaran un vistazo al menú de bebidas y que nos conseguirían algo para disfrutar. Nunca tuvimos a nadie que volviera a pedirnos bebidas. Finalmente, a las 9:25 pm, nos sentamos. La anfitriona fue amable cuando pasamos junto a ella, y una vez sentado, nuestro servidor nos dio una cálida bienvenida y notó sus disculpas por el retraso. Hicimos una broma sobre lo bien que estaba, pero esperábamos que nos compensara con bebidas, a lo que rápidamente aceptó. También compartimos con él que muchos de nosotros éramos exalumnos de NAU, principalmente exalumnos de administración de hoteles y restaurantes, y que todos habíamos estado en situaciones similares profesionalmente. Aceptó pedidos de bebidas y nosotros recibimos nuestro servicio de bebidas y agua rápidamente. También tuvimos nuestros aperitivos y entrantes ordenados rápidamente. La comida salió de manera oportuna; y nuestro servidor fue amable en general.
Esto es lo que nos molesta después de nuestro tiempo de espera de 55 minutos (para el que teníamos una reserva):
1) ningún gerente vino a disculparse ni a hablar sobre cómo su personal de servicio estaba resolviendo la situación
2) no se compensó ninguna parte de la comida o las bebidas, incluso después de que dos empleados insinuaran que nos cuidarían
3) el sabor de la comida en general fue decepcionante: las costillas cortas condimentadas, secas y duras, el "risotto" en realidad era arroz pegajoso sin sabor
Estamos increíblemente decepcionados con este elemento básico de Flagstaff y ninguno de nuestro grupo de 9 personas regresará o recomendará.
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