Cecilia Santangeli

Repaso de Antica Enoteca

Si está buscando un lugar típico romano donde toma...

Si está buscando un lugar típico romano donde tomar una auténtica pasta carbonara, gricia o cacio e pepe ... ¡este no es el lugar correcto!
Al parecer, no pueden cocinar correctamente "al dente" los rigatoni. Pero puedes conseguir tonnarelli ... pero no serán tan buenos como se supone que son (esto es lo que obtengo. Tonnarelli cacio e pepe. Sabor cero). Y la porción es bastante pequeña.
Mejor pararse a tomar un aperitivo. Con TAGLIERE. Solo salami, quesos y verduras a la plancha. No puedes equivocarte.
Aún así, el lugar es encantador.

Traducido