J. Scott Thorn

Repaso de Shiro's Sushi

El sushi aquí es excelente. Mi novia y yo consegui...

El sushi aquí es excelente. Mi novia y yo conseguimos el omakase en el bar de sushi.

Dicho esto, el ambiente aquí dejaba mucho que desear. Había mucho ruido en el restaurante y el omakase era muy impersonal ... Especialmente para edomae. Apenas podía escuchar a nuestro chef cuando nos decía de qué se trataba cada pieza. Incluso cuando pregunté dos veces, terminé perdiendo aproximadamente 1/3 de las descripciones. Además, el omakase en la barra de sushi es diferente al omakase que pides en la mesa. El omakase de mesa cuesta $ 75, pero el omakase en el bar de sushi es abierto y puedes gastar dólares ilimitados. Esto no se comunica en absoluto en el menú ... ni la anfitriona o el chef de sushi nos lo dijeron cuando nos sentamos.

Aún así, el sushi fue excelente y compraron nuestra botella de sake para compensar por no decirnos sobre las diferencias de omakase. Simplemente no espere una experiencia de sushi íntima que podría esperar de un lugar de sushi estilo edomae.

Traducido