Jennifer Huda

Repaso de Here to Serve Restaurants

Esta nueva incorporación a la escena de Atlanta fu...

Esta nueva incorporación a la escena de Atlanta fue una joya de mi visita a esta hermosa e increíble ciudad. Como Seattleita, con la ola de frío en el aire, olvidé que estaba lejos de casa aquí.

El espacio es grande y abierto, un sólido ambiente del noroeste del Pacífico con una actualización moderna y toques antiguos clásicos. Se siente cómodo y elegante a la vez. La chaqueta de terciopelo aplastado del propietario con jeans y zapatos bien elegidos me dice exactamente de dónde vino la visión del restaurante.

La flor en su solapa es el nivel de atención al cliente. A pesar de estar abrumado con un grupo inesperado de más de 40 en su bar de arriba, tener poco personal temporalmente para la noche y estar completamente lleno solo en su quinto fin de semana, nuestra mesa para 2 personas no fue pasada por alto. Los camareros siempre tenían una sonrisa, sentido del humor o ligereza, nadie parecía abrumado, y cuando las cosas estaban arregladas, lo hacían en silencio. Nuevamente, elegante.

Teníamos más de lo que necesitábamos a pesar de la espera, con una ronda en la casa, y nuestras patatas fritas llegaron calientes y medio cocidas con patatas fritas crujientes y bearnesa perfectamente ejecutada. Cuando la calidad merece la pena, la espera merece la pena.

Las listas de borradores internos y de invitados son impresionantes, así que prepárese para una experiencia de sala de grifos.

PD: Haz una reserva Diles que te envió la chica de Seattle.

Traducido