Steve Olinik

Repaso de Caplansky's Delicatessen

Aunque nunca lo llamaría carne ahumada de Montreal...

Aunque nunca lo llamaría carne ahumada de Montreal. Todavía estaba muy bien. Tiene una mezcla de especias diferente a la que encontrarás en la mayoría de los lugares de Montreal (Schwartz, the main, lesters, west island deli y Petes) que no voy a mentir me hizo pasar un poco por un bucle, pero en general fue muy bueno . Es solo otro giro de la carne ahumada, mucho mejor que Dunns (nunca entenderé cómo ese lugar se hizo famoso). Lo más probable es que vuelva la próxima vez que esté en la ciudad. Pedí mi sándwich graso y pedí algunas especias extra (la única forma de tener un sándwich de carne ahumada si me preguntas) y fue genial. Pídelo de esa manera y no te decepcionará.

Solo voy a decir nuevamente, si esperas carne ahumada de Montreal, es posible que te decepciones, porque esta no es carne ahumada de Montreal ... Crecí comiendo esas cosas ... Esta es una bestia completamente diferente. Pero igual de bueno ... Sería como comparar kfc con Popeyes ambos son pollo frito ambos son increíbles, pero ambos saben completamente diferentes ¿eso significa que uno es malo? No.

No he probado una buena carne ahumada fuera de Montreal hasta que probé este lugar. Tiene todo lo que busca todo aquel que realmente sepa sobre carne ahumada.

Traducido