Pete Pardy

Repaso de Spirit of Endeavour

Aunque la comida era deliciosa y bien presentada, ...

Aunque la comida era deliciosa y bien presentada, me decepcionó un poco la cantidad de cartílago y grasa no comestibles que se adjuntaba a mi solomillo. De un bistec de 8 oz, creo que al menos 2 oz no se pueden comer.
Sí le señalé este hecho al camarero que vino a retirarme, se disculpó y dijo que volvería, a su regreso me informó que
el chef le había informado que así era como entraban los filetes?
Aunque estoy de acuerdo en que este puede ser el caso, seguramente sería un ejercicio prudente recortar y al menos hacer el esfuerzo de asegurar que todo el bistec se pueda comer y disfrutar.

Traducido