Di Nguyen Repaso de Mark's American Cuisine
Vine a este restaurante con muchas esperanzas. Muc...
Vine a este restaurante con muchas esperanzas. Muchos amigos se han entusiasmado con este lugar, así que quería probarlo. Llevé a mi esposa aquí para HRW y recibí algunos de los peores servicios que he tenido en mis años de salir a comer. El camarero no fue grosero al principio cuando se acercó a la mesa, pero después de que le dijimos que estábamos aquí por HRW, rápidamente señaló que los vinos de la parte inferior eran los menos costosos.
Aunque estaba algo desconcertado, procedí a pedir un whisky puro. Cuando regresó, el vaso estaba casi lleno hasta el borde de hielo. Existe la posibilidad de que el camarero llene este pedido incorrectamente, así que no le culpé mucho, pero cuando le pedí que me lo devolviera, se dio la vuelta enfadado.
Después de pedir nuestra comida, el resto del servicio iba bien. Desafortunadamente, el pato salió casi bien hecho. Estaba seco y duro, generalmente incomible. Esto no fue necesariamente culpa del camarero, ya que no prepara la comida, pero el plato estaba caliente al tacto. Entiendo que un plato tiene que estar caliente cuando se sirve con comida caliente, pero me pregunto si Mark's usa lámparas de calor en la línea de la cocina para mantener los artículos calientes temporalmente mientras se completa el resto del pedido. Si es así, mi plato puede haber estado bajo las lámparas durante demasiado tiempo.
Se sirvió postre y todo estuvo bien. Sin embargo, durante unos 30 minutos después de que terminamos, el camarero no estaba por ningún lado. Vimos otras mesas a nuestro alrededor que también iban y venían del menú de HRW mientras esperábamos pacientemente. Cuando finalmente hizo acto de presencia, no mencionó nada y nos dio la factura.
He trabajado en restaurantes durante aproximadamente 8 años y simpatizo con los rigores diarios de servir mesas. Pero creo que en un restaurante con la reputación que tiene Mark's American, se esforzarían por mostrar una mayor hospitalidad hacia sus huéspedes. Si fuera uno o dos sucesos menores, no pensaría en ello. Desafortunadamente para mí, mi esposa y el restaurante, este no fue el caso y probablemente no volveremos.
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