Joe O'Keefe Jr.

Repaso de The "DOS" House

He estado en Sydney durante 10 años, y honestament...

He estado en Sydney durante 10 años, y honestamente puedo decir que nunca encontré un mejor bar de cócteles. En cualquier día normal, esta hubiera sido otra joya escondida con la que nos tropezamos mi pareja y yo, pero en medio de las restricciones de covid-19 y los límites de capacidad en los restaurantes, nuestra experiencia aquí se sintió aún más especial. Después de intentar y no poder entrar a otros 2 lugares de la ciudad, recordamos que The Doss House estaba en nuestra lista de lugares para probar. Incluso desde el principio, este lugar fue especial. Entras desde una calle concurrida, por un pasillo y un tramo adicional de escaleras para dirigirte a un local de whisky subterráneo. Una anfitriona increíble llamada Emily nos saludó cuando llegamos. En lugar de rechazarnos, lo hizo funcionar y nos llevó al bar. Si bien generalmente disfrutamos más de un ambiente lounge, conseguir un lugar en el bar fue lo mejor que nos pasó. Los camareros fueron algunos de los mejores que hemos conocido. Anthony y Rumtin fueron excepcionales. Estaban bien versados ​​en todos los whiskies disponibles, elaboraron bebidas artesanales basadas en nuestros gustos específicos, y al mismo tiempo se involucraron con nosotros y se aseguraron de que nos sintiéramos bienvenidos. Esto habría sido impresionante incluso si fuéramos los únicos en el bar, pero no lo fuimos. Esta barra estaba bombeando. Probablemente sacaron más de 100 bebidas mientras estábamos allí, pero si no hubieras prestado atención, no lo habrías sabido. Estos dos eran profesionales en todos los aspectos del mundo. Sin duda alguna volveremos. Es raro encontrar un lugar que tenga tanto un servicio como una gente increíbles, pero lo hemos encontrado aquí.

Traducido