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Repaso de Foothills Brewing

Primera visita a Winston-Salem y quería encontrar ...

Primera visita a Winston-Salem y quería encontrar un lugar para comer que ofreciera WiFi. Foothills Brewing cumplió con los requisitos y las críticas de yelp fueron favorables. El ambiente era informal y cálido con paredes de ladrillo, mesas de madera y mucha luz de las ventanas de la calle. Llegué cerca de las 7:00 pm y me saludaron de inmediato y me senté rápidamente. También hay asientos al aire libre. Planeé contar calorías y pensé en pedir una ensalada Cobb, pero escuché las palabras "Dirty Southern Burger, medio raro" salir de mi boca. No sé cómo sucedió eso, pero mi boca sabía de qué estaba hablando. ¡Porque la hamburguesa estaba cubierta con queso pimiento, tocino y pepinillos fritos Dios mío! Sobre un panecillo mantecoso y ligeramente tostado. Y, sí, fue cocinado a pedido con un centro rosa. Elegí un lado de papas fritas cortadas a mano (los lados son extra), que fueron fritas y saladas a la perfección. Cené solo, pero si estuviera con un amigo habría pedido un trago de cerveza. La experiencia de la degustación comparativa habría sido más divertida de compartir. En cambio, por recomendación de un crítico anterior, pedí una Key Lime Margarita. No me decepcionó. Deliciosos, potentes y el doble de grandes que los que se sirven en TGI Fridays, (por ejemplo) todavía, no sobrecargados de hielo. ¡Agradable! A pesar de haber disfrutado de una suficiencia elegante, pedí la tarta de chocolate de triple capa, con una bola de helado de vainilla. Era la textura perfecta, húmeda y densa, sin ser demasiado blanda y no demasiado dulce. Fue enorme, realmente demasiado para una persona, y solo pude manejar dos bocados. Entonces, le di el resto a la familia sentada a mi lado. Eso es una mentira. Me lo llevé a casa y lo desayuné a la mañana siguiente. Darrian fue mi servidor y no podría haber sido más amable y servicial. Era la noche de trivia (martes 9:00 pm), y lamento no quedarme a jugar. Aunque volveré.

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