Alberto Truzzi

Repaso de Restaurant Ambasciata

Un lugar suntuoso y fascinante que ninguna descrip...

Un lugar suntuoso y fascinante que ninguna descripción podría contener. Espejos, libros, alfombras, jarrones de flores espectaculares, candelabros se suceden en un torbellino de recuerdos y sugerencias. El chef Romano es el campeón habitual que, si estás a dieta, te desaconsejo, pero si quieres disfrutar de una comida emocionante, es la indicada para ti. La cocina tradicional se alternó con platos de lujo, que ciertamente no faltan. La última vez nos sirvió tortellini verdes rellenos de paloma con camarones a la plancha. Tan buenos como suenan extraños. Carlo en el pasillo es el compañero brillante habitual. Se están recuperando de una etapa difícil, pero no afectó a la calidad de los servicios, si no a la amplitud de la oferta de bodega, que la sufrió aunque se mantuvo en buenos niveles. ¡Imprescindible!

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