Devin Vega

Repaso de SPQR SF

Me sorprende que este restaurante haya podido cons...

Me sorprende que este restaurante haya podido conseguir una estrella Michelin. El servicio fue bueno y la comida fue decepcionante.

Cuando llegamos, tuvimos que esperar 15 minutos para nuestra mesa reservada. El camarero era amable y conocedor de la selección de vinos. Tenga en cuenta que solo se ofrecen cerveza y vino.

Lo primero que notamos fue que uno de nuestros primeros platos estaba seco y tuvimos que pedir aceite de oliva para terminarlo. En segundo lugar, el segundo plato de cordero no estaba bien braseado y tenía mucha grasa. Por último, el wagyu de California era duro y masticable, a pesar de estar preparado medio raro.

Es raro pasar por tantos platos sin que alguien se acerque a preguntar cómo va la comida. Solo nos preguntaron cómo fue la comida al final del curso final.

Incluso ignorando el hecho de que las mesas estaban lo suficientemente cerca como para oler el aliento de nuestro vecino, nunca me habían pedido que pagara tanto por una comida de tan baja calidad. Comparar esto con los restaurantes de igual precio en DC y NY no deja comparación. Estábamos completamente decepcionados.

Traducido